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自制芝麻冰淇淋,无需淡奶油,低糖健康,有冰箱就能做

2022-09-02 23:10:28 2797

摘要:关注大胖友图图,每天都能看到新奇,简单,美味又实用的食谱哦。最近雪糕刺客的话题真的很火啊。其实想要吃到品质好又便宜的雪糕,我们可以自己做的。不必担心花了高价,还吃到一股香精味的劣质雪糕。今天就先分享一款芝麻冰淇淋的做法,不需要淡奶油,低糖健...

关注大胖友图图,每天都能看到新奇,简单,美味又实用的食谱哦。

最近雪糕刺客的话题真的很火啊。其实想要吃到品质好又便宜的雪糕,我们可以自己做的。不必担心花了高价,还吃到一股香精味的劣质雪糕。今天就先分享一款芝麻冰淇淋的做法,不需要淡奶油,低糖健康。

你需要准备的材料有:白糖20克,牛奶250克,蛋黄3个,黑芝麻糊粉20克

家里没有淡奶油。做无淡奶版本的冰淇淋也很不错啊。先把牛奶给加热一下,咕嘟咕嘟冒泡就可以离火了。

把无菌蛋黄打进一个安全的碗里面,加入白糖,启动打蛋器高速搅拌。

搅啊搅啊,看到它膨胀了,就可以加牛奶下去了。

分多次加不要一次性加完,每加一次都要打均匀,啊~小心它们要跑出来啦。当然啦你可以准备一个大一点碗。

再倒回去奶锅里面拿去加热,小火一直拌啊拌啊,不要停,变成蛋花你就哭唧唧了。蛋黄在加热的时候也可以杀菌哦。感觉微微有点沸腾了就可以关火啦。

加入早就准备好的芝麻粉,做个美黑,一定要均匀啊要不一块白一块黑的多难看。

这个就是无淡奶版的冰淇淋液啦,倒入模具里面,插好小棍子封印它。

拿去冰箱冷冻一整晚,就阔以吃啦。冰得太久会有冰渣就不好吃了哦。

啊,一口下去,芝麻味的冰淇淋在口中化开。轻轻抚摸着我的舌头,啊,感觉我的灵魂得到了升华。

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