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整理18道家常菜,冰箱存货,值得为家人收藏,每天吃什么不愁人

2022-08-30 08:51:25 3371

摘要:这段时间相信大家冰箱一定囤不少菜,是否有放在冰箱里忘记吃了,还是不知道怎么搭配来吃呢?来我家看看菜谱吧,希望总有一碟合你口味的。1、蛋黄叉烧叉烧是广东特色的一种烧味,将肥瘦相间的猪肉,放在叉子上,于炉内烤熟。然而微甜的叉烧在夏天却有些腻,加...

这段时间相信大家冰箱一定囤不少菜,是否有放在冰箱里忘记吃了,还是不知道怎么搭配来吃呢?来我家看看菜谱吧,希望总有一碟合你口味的。

1、蛋黄叉烧

叉烧是广东特色的一种烧味,将肥瘦相间的猪肉,放在叉子上,于炉内烤熟。然而微甜的叉烧在夏天却有些腻,加入鲜咸的蛋黄后,咸香不仅中和了腻,还让口感变得美味到爆。

食材;前夹肉(梅花肉)500克、两个咸蛋黄、3勺叉烧酱、蒜适量、姜末适量、生抽3勺、蜂蜜1勺、洋葱半边

第一步:.前夹肉清洗干净,用厨房纸擦干,把多余油脂修理一下。

第二步:用尖刀(或剪刀)将肉一头中间部位慢慢刺到尾(不要穿),肉缝刺成咸蛋黄大小,将咸蛋黄一个个塞进去。

第三步:塞好蛋黄之后,用牙签封住口,记得多用几根牙签避免蛋黄漏出来。

第四步:开始腌制,洋葱,蒜末,姜末,叉烧酱,生抽、蜂蜜入前夹肉充分抓均匀

第五步:把腌制的肉密封后入冰箱冷藏保存隔一夜(时间越久越入味)。期间要取出再按摩几次。

第六步:电饭煲底部刷上一层薄油,马上提前腌制好肉,按上煮饭键即可。

第七步:煮过程中多翻动两次,使倒叉烧肉颜色更均匀,煮饭键跳闸即可出锅晾凉切片。

第八步:切片装入碟即可开动吃啦,很多人都说这道菜名叫:宛如铜钱 ,你们看着蛋黄在中间像不像一个铜钱。就是这味道:外酥里嫩、口感浓郁.....一吃就停不下来了。

2、脆腌萝卜咸菜

当天腌好就能吃,别只会加盐,试试这个方法,既简单又好吃,关键还下饭,平常吃油腻食物,用它来解油脂那就对了。

食材:白萝卜一根,白糖、白醋2勺、生抽,姜、蒜、小米辣

第一步:白萝卜一根,无需去皮,清洗干净,去头去尾

第二步:然后对半切,再对半切,切成薄片(萝卜皮可以留下,这样腌好后吃起来更加爽脆。)

第三步:切好的萝卜放入大碗中,加入2汤勺糖(30克),抓均匀腌制半小时,腌制好的萝卜会出很多水,将水分倒出来,用手稍微的捏一下挤出部分水分放入碗中备用。

第四步;调料汁:生姜将其切片,大蒜将其切片,小米椒切成辣椒圈,装入碗中备用,同时准备一个小碗,往小碗中加入两勺的白醋,两勺生抽,再加入一勺的白糖,以及三勺的白开水,并用筷子将其搅拌均匀,制作成料汁 倒入腌制好的萝卜中抓均匀。

第五步:盖上保鲜膜,放冰箱冷藏3个小时即可,更加入味建议腌制至第二天再吃,这样一道酸辣可口,让人胃口大开的酸辣腌萝卜就做好了。

3、木耳炒虾仁

黑木耳的营养非常丰富,其中铁的含量极为丰富,是很受欢迎的一种食材,色泽黑褐,味道鲜美,可素可荤。虾又是营养价值非常丰富的食材,含有钙、磷、铁、碘等矿物质,一家大小都合适的一道家常菜

食材:虾仁、胡萝卜、木耳1小把、姜、盐、料酒、淀粉

第一步:黑木耳1小把,说到泡发木耳,许多人都有这样或那样的疑问,木耳是用热水泡还是冷水泡?泡发木耳需要多长时间?泡木耳不能只用水泡,学会这诀窍,1分钟泡发木耳又大又软。

把干木耳放进能密封的保鲜盒,加白糖和清水,盖上盖子,拿起来使劲摇晃,这样泡发木耳的原理是:快速摇晃能加速水分子的运动,这样木耳就能快速的吸收水分,达到快速泡发的目的。还可以有效地去除木耳表面的灰尘和杂质,再用清水清洗两次备用。

第二步: 剥好虾仁,放入料酒、盐,淀粉、姜片抓均匀腌制5分钟备用。

第三步:锅里放入油,加入提前腌制好的虾仁大火快速翻炒,炒至7成熟捞起备用。

第四步:胡萝卜切片,锅中加入油烧热,放入胡萝卜和木耳翻炒,木耳是菌菇类最好多煮一会,所以我加入点清水,因为稍后加入虾仁是拌了淀粉,所以水很容易被收汁。翻炒过程中黑木耳会发出噼里啪啦的声响,这个过程中要注意防止黑木耳溅出来的油烫到手或脸,所以炒木耳的时候加一点的水,加水可以降低锅中的油温防止木耳炸锅。

第五步:木耳熟的差不多的时候加入之前炒好的虾仁,翻炒均匀,出锅之前加入适量盐调味即可啦。

4、酱油焖鸭,香气四溢无腥味

做法特简单一道家常菜,全家人都喜欢

食材:鸭半只、葱两根、冰糖适量、4勺生抽、2两勺蚝油、盐适量、蒜、冰糖

第一步:鸭子,清洗干净,葱也清洗干净备用,冰糖、生抽,蚝油,备用。

第二步:将鸭子洗净,洗干净后 ,上锅,加入适量冷水焯鸭肉,加入适量葱段、蒜片去除腥味,捞起清洗干净备用。

第三步:焯水之后的鸭子晾干或者拿厨房纸吸干表面水份,下一步操作的时候才不会溅油给自己,哈哈

第四步:起锅下入少量的食用油,然后下入碎冰糖或白砂糖,开火同时下冰糖。

第五步:加入葱和调味料和清水,开始焖煮时间啦,是不是特别简单的做法,而且做出来一点都不腥,喜欢吃辣的朋友加多两个辣椒 一起焖。盖上锅盖大火烧开,烧开后转成中小火焖30分钟.

第六步:好,差不多了,大火收汁,别收太干哦,流少许汁,出锅斩块装盘

第七步:装盘淋上酱汁,就可以上桌开吃啦,是不是好有食欲,鸭肉肥嫩不腻,家庭式的做法,也能烧出饭店大厨的味道。喜欢动手的你,不妨在家里试试吧!

5、腐竹焖豆腐肉片

腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似的营养价值,如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等,对人体有益 ,一道非常营养,而且也非常简单的家常菜。胡萝卜是维生素比较高的食物,而腐竹营养价值也很丰富。在家里做,只需几分钟就能炒一盘,再搭配二两瘦肉,完美超下饭。

特殊情况家里囤点腐竹还是有必要的

食材:瘦肉150克、腐竹30g、胡萝卜1根、老豆腐一块 、生抽1勺、蚝油1勺、香油、淀粉1勺、盐适量。

第一步:将干腐竹30g放入大碗,可以选择将腐竹折成段,这样也比较容易操作,接着在盛有腐竹的盆中,加上40度左右的温水,然后再加上些许的食盐,将其搅拌均匀,再用一个盘子将腐竹给扣住,注意一定要将腐竹全部都罩住才可,差不多20分钟的时间,腐竹就泡发了,在浸泡腐竹的过程中,准备其他食材。

第二步:接下来处理豆腐和胡萝卜切片,装盘备用。瘦肉切片加上1勺淀粉、适量盐、食用油抓均匀,

第三步:油温大概八成左右,把豆腐放进去,注意一定不能急着翻动,要等豆腐稍微的定型之后,我们可以轻轻的晃动锅身,等一面煎好之后再进行翻面

第四步:锅上火烧热,等锅冒青烟后将肉下锅慢慢煸炒,(热锅凉油下锅炒肉不容易粘锅)炒熟装盘备用。

第五步:油热入胡萝卜翻炒,入腐竹炒,适当添加水炒3分钟,紧接着入提前煎好豆腐和瘦肉,加入蚝油、生抽稍微翻炒,最后再出锅前加上盐调味即可。

6、虾仁蕃茄面条

酸酸甜甜开胃特好吃,一盘不够吃 番,虾仁爽口好吃,这道面食真是我家排行榜第一名

食材:意大利面150g、虾仁随意、猪肉20克、番茄2个、盐适量、2勺生抽、1勺蚝油、3勺番茄酱

第一步:调酱汁:加入2勺生抽、1勺蚝油、3勺番茄酱、盐搅拌均匀,猪肉剁碎备用。

第二步:两个蕃茄切丁备用,虾仁去除腹部和背部的黑线,紧接着放适量生粉和盐腌制2分钟

第三步:锅中加水,水烧开后,倒入少量油和盐入味,接着放入意大利面,大概煮5分钟左右(面条在下锅煮时,一定要预先加入盐和油,目的是便于入味,以防面条粘连)

第四步:意大利面熟了后捞起过冷水(之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连)

第五步:热锅入油煸熟虾仁,捞起备用,接着放猪肉沫炒熟备用。

第六步:番茄切丁,加入锅中炒至变软出汁,接着倒入意面翻炒均匀,倒入1小勺盐,加入提前准备好的调酱汁翻炒均匀。

第七步:装盘开吃,真的很好吃哇

7、葱油手撕鸡

外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一,在金黄的鸡皮上,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的鲜香味,直至骨髓

第一步:首先我们准备新鲜的三黄鸡腿2个和一块鸡胸肉,在清水中洗净备用, 一定不能用冷冻的,口感不好,大葱白一段切成马蹄片,生姜一块切成片。

第二步:锅中烧水,把洗净的鸡腿冷水放入锅中,加入料酒5克去腥,水烧开以后再煮一会,充分煮出鸡腿中的血水和杂质。

第三步:然后把锅中的浮沫打干净,放入切好的葱姜,撒入几粒花椒,,加入食盐5克,搅拌均匀,开小火煮15分钟。

第四步:趁着煮鸡腿的时间,我们准备一下辅料,洋葱半个,切成片,葱白一段也切成片,大蒜几粒拍散后切成蒜末,生姜一块切成姜末备用

第五步:5分钟以后,鸡腿已经煮好,能用筷子轻轻的扎透,把鸡腿从锅中捞出冷却。然后把晾凉的鸡腿肉,撕成小块摆放在盘中备用。

第六步:锅中多放一些油,油烧热以后,倒入切好的葱片洋葱,开小火慢慢煸炒,把它们的香味炒出来,炒至洋葱变软,葱花呈金黄色时捞出,这一步的目的是提取葱油,让菜品更香

第七步:把炒好的葱油,直接倒在姜蒜末上,激出香味,加入食盐2克,生抽15克搅拌均匀(调味料根据个人而定),最后把调好的葱油汁,均匀浇在鸡块上就能食用了

第八步:用这种方法淋上葱油鸡,鲜嫩爽口不油腻,或者配上辣椒酱,非常的解馋过瘾

8、酸辣柠檬鸡脚

不敢出门,在家啃鸡脚最好不过了,酸酸辣辣的口味 啃着鸡爪开始追剧打发时间,一口下去都是满满的胶原蛋白,简直就是追剧神器呀。

食材:鸡爪500克、蒜瓣10粒、香菜适量、姜5片、柠檬一个(大)、小米椒5根、洋葱半个、麻辣油2勺,调料:盐1勺、糖2勺、生抽5勺、老抽半勺、矿泉水100毫升、陈醋10勺

第一步: 鸡爪洗净剪去指甲然后改刀,一个鸡爪建议改成三块(大的改四块)

第二步:冷水下锅,加入姜片,水烧开后中火煮10分钟,可以不用盖锅盖

第三步:鸡爪煮好后捞出来冷水清洗,洗干净浮渣后用冰水静泡10分钟(更Q弹口感)

第四步:开始准备调料,柠檬两头去掉后切片(一点要把籽去掉,不然会发苦)洋葱切小丁,大蒜切碎,小米椒切成圈,加入盐、糖、生抽、老抽、水、陈醋、麻辣油调在一起搅拌均匀,多搅拌一会,避免烟和糖没化开。(可尝一下味道,如果淡了酌情加入调料的量)

第五步:将冲好的鸡爪控干水份后马入容器中,然后倒入调好的调料汁和香菜,搅拌均匀,用盖子或保鲜膜密封好放入冰箱冷藏一晚上,第二天拿出来吃鸡爪就入味了(不吃香菜的小可爱也可以拒绝不加的,我本来也是坚决不吃香菜的,但是这个鸡爪里没有香菜真的失去了灵魂,不妨试一下,万一和我一样爱上咋办)

9、照烧鸡腿

鸡肉嫩滑入味可口,汤汁拌饭好吃到爆,在我家明星排行榜第二名,妈妈最爱一道

食材:鸡全腿(三黄鸡)2个、青菜 、胡萝卜适量

第一步:鸡腿去骨头,接着蒜剁碎放入鸡腿抓均匀加入适量盐腌制20分钟

第二步:调照烧汁:生抽2大汤匙、蚝油2大汤匙、料酒1大汤匙、蜂蜜1大汤匙、热水半碗调匀配好照烧酱汁

第三步:锅中热油,放鸡腿正反面煎至金黄,然后加入提前调好照烧汁,盖上盖子小火慢慢闷,煮酱汁浓稠,差不多即可,剩一点汁拌米饭也很好吃。

第四步:将鸡肉取出切成均匀的条状 ,淋上剩余酱汁,青菜和胡罗卜焯熟,电饭煲煮好了米饭, 舀一勺碗,鸡腿切块和青菜和胡萝卜片放米饭上,汤汁不要收的太干,留些汤汁拌米饭真的是无敌好吃

10、虾仁豆腐蒸蛋,又嫩又滑加倍营养

嫩滑的豆腐和鸡蛋是绝佳的搭配,同样的柔软细腻,又营养丰富,表面上放上鲜美虾仁,味道更是没得说,老人和小孩子最爱一道

食材:豆腐一小块,鸡蛋三个,虾12只,小葱一根,盐适量,淀粉适量,生抽1勺,香油1勺

第一: 豆腐切小块后放在冰箱里冷藏半小时,豆腐渗出水分后把水分倒掉,备用

第二:虾剥出虾仁,半勺盐和一勺淀粉,搅拌均匀后腌制十分钟,鸡蛋打散,加入温开水180g搅匀,用筛子过滤一下,把气泡和一些打不散的蛋白都给滤掉。滤过的蛋白就很细腻了

第三步:蛋液中倒入豆腐,蒙上保鲜膜并用牙签扎出小洞,这样防止蒸汽滴落蛋液里,蒸锅里的水烧开后,放入鸡蛋中火蒸8分钟

第4步:揭开保鲜膜,摆上虾仁大火蒸2分钟,到虾仁蒸熟蛋液凝固后关火,这样蒸出来的虾仁弹牙不柴超好吃。

第5步:出锅之前淋一勺生抽和一勺香油,撒上一根小葱切的葱花就可以吃啦

11、蚝油酱汁鱿鱼

下饭菜比铁板鱿鱼还好吃,这道菜喜欢海鲜的朋友一定不要错过哦

食材:鱿鱼3条、洋葱半个、鹌鹑蛋10个、蚝油1勺、生抽1勺、老抽1勺、白糖半勺、淀粉1勺、水半碗、葱一根、蒜4瓣

第一步:鱿鱼淘洗干净,然后切开,切出菱形花型,锅中放水烧开放入鱿鱼焯水,捞出控干水分

第二步:鹌鹑蛋两面划几刀入味,洋葱切块,蒜葱切碎备用

第三步:提前将酱汁混合好,锅中加入少许油加热,倒入葱蒜煸香,倒入洋葱翻炒2分钟

第四步:然后再倒入鱿鱼和鹌鹑蛋翻炒2分钟

第五步:接着倒入酱汁翻炒均匀,煮至汤汁变浓后即可

12、胡萝卜鲜虾饼

我家儿子最爱一道家常菜,以前他一点都不喜欢吃胡萝卜,现在自动吃,一手抓4个吃。

食材:胡萝卜半根、虾仁50克、西兰花适量、盐、鸡蛋1个、姜片

第一步:胡萝卜切薄片,用模具或者像我这样用瓶盖,将胡萝卜压成空心的圆圈,胡萝卜和西兰花放进沸水中焯1分钟捞出备用。

第二步:虾去壳去虾线清洗干净,虾仁剁成虾泥放姜片腌制10分钟,去虾的腥味。

第三步:虾仁腌制好放入切碎西兰花,敲入一个鸡蛋和适量盐充分搅拌均匀。不爱吃蔬菜的孩子,换一个方式孩子会爱上这道食材。

第四步:平底锅刷一层薄油,放入胡萝卜圈,再用勺子舀蛋液,小火慢煎,蛋液凝固成型后翻面,直到两面熟透就可以了,特别简单一道美食,不管是早餐还是正餐或者下午茶,这道胡萝卜虾仁饼是一个不错的选择哦。

13、锡纸牛肉

滑嫩入味,连锅都不用洗,真的超简单,喜欢什么配菜就搭什么配菜

食材:牛里脊300克、姜丝适量、生抽1勺、沙茶酱2勺、胡萝卜、芹菜、金针菇、半个洋葱、1勺淀粉、食用油、黑胡椒粉、盐

第一步:牛肉逆着纹路把它切成薄片(逆着条纹切出来的牛肉吃起来比较容易,嫩,口感更好)

第二步:牛肉中加入生抽、姜丝、沙茶酱、淀粉用手充分抓均匀,最后加入食用油锁住水分再次抓均匀,腌制30分钟(这样做出来的牛肉就很嫩滑)

第三步:金针菇清洗干净,切去头部备用。

第四步:接下来芹菜叶子不要摘掉,切段备用、胡萝卜切成条、洋葱取一个锡纸凹一个造型,然后把这些配菜倒进去,再加入一点点黑胡椒粉和适量盐搅拌均匀,上面再平铺金针菇。

第五步:再把牛肉铺上来,牛肉铺散一些,这样比较容易熟,然后把锡纸折起来把口收好。

第五步:一定要把口收住哦,避免后面汤汁漏出来,找一个铁锅把做好的锡纸包放进去,锅底不需要放任何水,盖上锅盖中火焖10分钟即可

第六步:时间到,锡纸划开,这个吃法牛肉吃起来特别嫩滑,配菜也特别香,配菜可以随意配哦

14、蘑菇番茄炒蛋

酸酸甜甜的番茄炒蛋,人人都爱,再加几颗可爱的小蘑菇,立马给菜增色不少,滑溜溜的口感还是酸甜的味,看着家人吃着脸上露出幸福,味道一点不比肉菜差,蘑菇也是一种非常家常的食材,不仅物美价廉,还营养丰富 ,三种食材合起来花费5块钱,大人小孩子喜欢,做法简单,厨房小白都可轻松搞定。

食材:番茄2个、鸡蛋2个、菇50克、油、盐、白砂糖1勺

第一步:番茄去皮,西红柿怎样快速去皮?将西红柿洗好,顶部划十字。在盆中倒入开水,将西红柿浸泡在热水中。泡好后,在开口处撕皮。

第二步:菇清洗干净去根,番茄去蒂切块备用。

第三步:鸡蛋磕入碗中,加2克盐打散,炒锅加适量油烧热,倒入蛋液炒成蓬松的炒蛋,盛出备用。原锅继续加油烧热入番茄块,白砂糖翻炒出红油。

第四步:加入菇,转中小火盖盖焖5分钟,后将炒好鸡蛋加入锅中,翻炒均匀,出锅之前撒上适量盐调味装碟。

15、清蒸鲈鱼肉嫩

鲈鱼不仅鲜嫩可口,营养价值也很高, 腌制好后倒出腌出的汁水再蒸,这样蒸出来没有一点腥味,肉质也嫩滑。

食材:鲈鱼一斤左右、葱两根、姜一小块、红辣椒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、料酒少许、香菜适量

第一步:鲈鱼一斤左右 在买鱼的鱼摊上面可以叫他宰杀好。回来之后洗干净。然后在鱼沿背部切开鱼的两侧。,放入盆中,撒少许盐,料酒,放入姜片,葱段,用手把它们涂抹在鱼身上,两面涂抹均匀,腌制半个小时

第二步:提前准备红辣椒切丝,葱叶切丝

第三步:鱼腌好后把鱼立起来放在盘子上。把腌鱼的葱姜垫在鱼身子下面。

第四步:蒸锅烧水,水开后放入鱼盖上锅盖大火蒸8分钟。 切记不要蒸的时间太长。蒸的时间长鱼的味道就不好了、时间少了吧,又不熟。

第五步:鱼蒸好后关火闷三分钟再拿出来,把蒸鱼盘子里的水和葱姜 赶紧倒掉、这是腥的。千万不能留着 ,然后倒入蒸鱼豉油给鱼身上

第六步: 姜丝,葱丝,辣椒丝、香味放在鱼身上

第七步:烧热油7成热,油热后,浇在鱼身上即可开动吃

16、蟹味菇炒西蓝花

“要想身体好,菌汤是个宝;若要身体瘦,多吃菌子少吃肉,另外一样蔬菜,也是好吃不胖型的食材,它跟菌菇搭配一起,不仅营养美味

食材:蟹味菇,西兰花,大蒜,蚝油,盐

第一步:西兰花用清水冲洗一下,然后再切成小朵,放盐水中浸泡5分钟左右。

第二步:蟹味菇清洗干净,沥干水分备用

第三步:锅中注入清水,大火煮开放入适量盐,再放西兰花焯水1分钟,捞出沥干水备用。

第四步:锅中放适量的油,油温5层热后,加入拍碎的大蒜慢慢炒出香味。

第五步:然后倒入蟹味菇,慢慢炒出水,炒至 蟹味菇变软。

第六步:最后加入西兰花,快速翻炒,加入一勺蚝油,少许盐调味,翻炒均匀,就可以关火,装碟子。(口味可按个人增减)

17、双色厚蛋烧

今天早餐来一份双色厚蛋烧,几分钟就搞掂的早餐,最过瘾鸡蛋吃法,营养又丰富。

食材:四个鸡蛋、奶酷15克、菠菜叶20克、番茄35克,玉米淀粉10克、清水20克

第一步:番茄去皮方法:在番茄炒面切十字,放锅里煮水3分钟左右,就可以轻易把皮剥落、番茄切得很小粒,越小成功率越高

第二步:鸡蛋与玉米淀粉5克+10克水混合均匀,再加入番茄丁再次搅拌均

第三步:鸡蛋与玉米淀粉5克+10克水混合均匀,再加入菠菜叶(菠菜叶提前焯水然后切碎)再次搅拌均

第四步:小火热锅后锅里下少许油,把一半蛋液倒入,迅速摊平整个平底锅,鸡蛋开始凝固撒上芝士碎,用锅铲把它一层一层的卷起来~卷好后把剩下的鸡蛋液全部倒入摊平

第五步:重复刚刚的步骤接着倒菠菜糊用锅铲把它一层一层的卷起来~卷好后把剩下的鸡蛋液全部倒入摊平,重复刚刚的步骤~整个厚蛋烧卷好后先不要着急出锅,继续把它两面继续煎一会儿让里面的蛋液全熟,煎至两面金黄色即可

上碟后把它平均切开小块、还可以挤上番茄酱,几分钟就可以搞掂的早餐~营养丰富又好吃哈!

18、电饭煲豉油烤鸡

一看就会的做法,没有比这个更简单了,吃一口根本停不下来,豉油鸡我真的是很喜欢做。每次做好家里都是满屋香气而且夏天又不喜欢开火,电饭煲太方便惹毫无难度一次就能成功~

材料:三黄鸡一只、小葱七根,姜一块,蒜七大瓣(鸡最好三黄鸡,比较嫩,老母鸡啥的就算了哈哈哈哈)

腌料:两勺蒸鱼豉油、一勺老抽、两勺蚝油、三勺白糖、,在一个可以放得下鸡的盆里混合均匀

第一步:鸡洗净后切去鸡头、鸡爪和鸡屁屁,然后放到腌料里,用手把腌料均匀涂抹在鸡身体上,注意鸡肚子、鸡翅和鸡腿内侧也都要涂到,腌制1个小时。

第二步:电饭煲内刷一层薄薄油,把葱切段,姜切片,蒜对半切,姜蒜铺满电饭锅底,上面放上葱段。

第三步:;把腌制好的鸡加入电饭煲中,按电饭煲的精煮键开始煮(大概30分钟左右)、然后焖至电饭煲跳到保温就可以啦~(中途可以打开三四次电饭煲,把腌料刷到鸡表面,可以更好的上色和入味~)味道棒极,手撕个鸡腿下来,咬一口肉嫩多汁的口感

以上的菜谱食材,你们家冰箱有囤货吗?动手起来,清理一下冰箱库存,你喜欢这样的菜式做法吗?欢迎也来晒晒你们家,不敢出门都做什么来吃,欢迎留言在线等

结束语我的工作午餐碎碎念:特殊情况大家尽量少出门,出门记得带口罩

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