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说到冰箱保鲜技术，目前大部分厂商的冰箱产品所采用的的技术仍有三点无法满足大众的高品质需求——蔬菜保鲜时间较短、肉类解冻血水偏多、袋装食品保鲜不好。原因主要是传统保鲜技术无法对食物组织成分做到有效穿透和均衡覆盖。

然而美菱M鲜生冰箱的出现则给行业带来了新的曙光。

美菱M鲜生冰箱

早在2017年，美菱M鲜生冰箱BCD-660WUP9BA一举摘得年度“好产品”荣誉称号。并且，据JDYB005-2014《家用和类似用途电器用户体验测评技术规范》进行了评测，实验显示，M鲜生冰箱在温度稳定性、冷冻室保鲜等方面表现优秀，达到用户体验评测A级标准。

2017年度消费电子创新产品金奖

美菱M鲜生冰箱以独有的“长效保鲜技术”荣获“2017年度消费电子创新产品金奖”，M鲜生首销在不到2个月的时间内突破4000台，销量持续攀升。

美菱M鲜生系列找到了破解食物“长效保鲜”的基因密码，首创的水分子激活保鲜技术，变被动保鲜为主动控鲜。实现“保鲜时间长”、“解冻血水少”、“袋装可保鲜”三大功能主要依靠三个“力”。

水分子激活保鲜技术的三个“力”

共振力（果蔬类保鲜时间比传统冰箱长，水分流失少）：水分子的共振，改变食物中水与酶蛋白的结合状态，从而降低生物酶活性，抑制果蔬的老化，延长了保鲜时间。

裂变力（解冻血水少，营养流失率低，新鲜如初）：使食物中水分子团变小，冷冻时结晶小二圆润，减少对肉类食物细胞破坏，血水流失少。

穿透力（袋装食物无需拆解，持久保鲜）：非接触远距离作用于食品，可穿透保鲜膜、保鲜袋等作用于食物，实现全空间、全品类、全过程食品保鲜。

高效散热制冷

很多人会担心冰箱散热价格孩子和宠物烫伤，美菱M鲜生冰箱BCD-660WUP9BA这款产品采用底部散热和两侧散热相结合的散热方式，实现两侧冰温体感。底部通过漩涡风扇强力吹走热量，散热效率高，制冷快，寿命长。两侧实际为通过热传导进行散热，散热效率低下，制冷缓慢。

三循环的独立风冷系统

三区域独立蒸发器管路，可实现不同区域分开控制。冷藏室360°侧出环保风，呼吸增鲜。呼吸增鲜技术，冷藏微风制冷，水雾分子保湿。底层冷冻室-32°冬眠藏鲜。

冷藏室424升，创新左右分体式搁架、果蔬盒，实现精致分类；多维度7级高度调节，实现大小物品轻松搭配摆放。

变温室118升，越界变温4℃至-24℃，实现冷藏-零度保鲜-软冷冻-速冻功能，空间千变万化，满足不同时节的存储需要。夏天需要存储更多的蔬菜，变为冷藏室。冬天需要存储更多的肉类，变为冷冻室。

每一份食材都有专属的0.1℃

美食受不了温度大波动，0.1度好变频，实现990~4500宽幅调速，让美食倘祥于恒定温度中，提升食材新鲜度和口感。

用电量和噪音测试（图源tieba）

经过数天的使用，这款冰箱在24小时耗电量测试中成绩惊人，仅为0.55度，可能是和冬天制冷比较省电有关。噪音测试中，压缩机不工作时，几乎没有声音，压缩机工作时，噪音很小，测试了一下仅为32分贝。

智能WIFI互联

最后要提的就是这款冰箱搭载了智能WIFI互联系统，M-Fresh远程控制技术，可以对冰箱进行随时随地远程控制，对石材的冰冻、冷藏保质期自动提示。

总结：在很多冰箱企业大谈智能、娱乐功能时，海尔、美菱以及美的冰箱始终以解决用户核心需求为出发点，笃行科技以服务人类为本，坚持做有意义的创新。